?
河北新火娱乐下载食品机械厂
热门搜索词
包子机好用吗 全自动包子机 包子技术 开包子铺 包子机视频 160型包子机 小笼包子机视频 86型包子机 直供面包子机 进口包子机 大颗粒馅料包子机 直供馅包子机 350型包子机 包子机试机 包子皮厚薄度 新火娱乐下载包子机 包子机优势 包子机差价 包子机价格 包子机 包子机的好处 买包子机

销售经理:韩经理 QQ:1424599002
手机:15227190482
销售一部:陈经理 QQ:917216455
手机:18632919861
销售二部:杨经理 QQ:1587266095
手机:18632930998
销售三部:翟经理 QQ:1904385127
手机:18632919806
销售四部:孙经理 QQ:2803354615
手机:18632919809

收藏版:水煎包子的做法和配方大全!

作者:全自动包子机
来源:http://www.zkw-qzu.com/
发表时间:2015-06-05 16:34

  水煎包子配方和做法大全

  水煎包子有别于平常的包子,是靠煎制而非蒸煮,水煎包子在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体,色泽金黄,底面焦脆,

  上面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,深受食客的欢迎。

  秘制水煎包

  原料:面粉2000克、韭菜1000克、五花肉800克、油4大勺、酵母(干)12克、盐4小勺、醋1小勺、生抽4小勺、葱10克、

  姜10克、香油3小勺、五香粉1小勺、白酒、水500克、

  馅料做法:

  1.(常规馅)

  葱姜切碎;用新鲜的五花肉并切成小丁状。

  热锅里放2大勺花生油,油热后将新鲜的五花肉下锅煸炒,加入4小勺生抽、醋、盐适量、1/2小勺五香粉和少许黄酒翻炒均匀。

  韭菜洗净后切成韭菜末,并加入少许香油。加入炒好的肉丁,再加入少许的盐和2小勺香油拌匀即成馅料。

  2.香菇白菜豆腐馅

  原料:小白菜600克、豆腐400克、香菇300克、葱姜各40克、油20克、香油10克、十三香8克、盐(适量)、

  3.白菜粉丝水煎包

  原料:小白菜2把、面粉1000克、粉丝2把、虾皮200克、胡萝卜2根、酵母(干)4克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、

  香油、五香粉

  4.丝瓜鲜肉馅

  原料:新鲜五花肉500克、丝瓜1根、油2匙、白砂糖10克、(盐、姜、生抽、蚝油、香油、白胡椒、细香葱、白糖)根据

  地方口感适量添加

  5.鲜肉水煎包

  原料:清水240克、糖20克、猪肉糜600克、(姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽)适量添加.

  6.猪肉韭菜馅

  原料:猪五花肉200克、韭菜300克、甜面酱2勺、姜末2勺、盐2茶匙、生抽4勺、白糖2匙、醋2茶匙、白胡椒粉、香油、鸡精、

  面皮制作方法:

  酵母溶解于温水中将温水一点点倒入面粉中,不断搅拌和成面团,温暖处发酵。

  将发酵好的面团再添加另一半面粉再次搅拌成面团。然后再经过压面机碾压面皮。使面皮光滑有韧性。

  全自动水煎包子机

  分别把馅料和面皮放到机器的对应处.机器自动包制成水煎包子.

  将包制好的水煎包子底部粘上少许芝麻

  水煎包子煎制

  平底锅加热后,锅中加2匙油烧热,将包子均匀铺满锅子,包子之间留空隙,倒入事先调好的水淀粉(淀粉:水=1:10),

  水淀粉的量只需没过锅底即可,再淋上1匙油,盖上锅盖小火焖烧,等到锅子中的水全部烧干时就可关火,焖约10分钟左右

  到包子的底部变金黄时,将锅盖打开,铲出包子即可。

关键词: 水煎包做法 水煎包配方

收藏版:水煎包子的做法和配方大全!-新火娱乐下载食品机械厂 ?
河北新火娱乐下载食品机械厂
热门搜索词
包子机好用吗 全自动包子机 包子技术 开包子铺 包子机视频 160型包子机 小笼包子机视频 86型包子机 直供面包子机 进口包子机 大颗粒馅料包子机 直供馅包子机 350型包子机 包子机试机 包子皮厚薄度 新火娱乐下载包子机 包子机优势 包子机差价 包子机价格 包子机 包子机的好处 买包子机

销售经理:韩经理 QQ:1424599002
手机:15227190482
销售一部:陈经理 QQ:917216455
手机:18632919861
销售二部:杨经理 QQ:1587266095
手机:18632930998
销售三部:翟经理 QQ:1904385127
手机:18632919806
销售四部:孙经理 QQ:2803354615
手机:18632919809

收藏版:水煎包子的做法和配方大全!

作者:全自动包子机
来源:http://www.zkw-qzu.com/
发表时间:2015-06-05 16:34

  水煎包子配方和做法大全

  水煎包子有别于平常的包子,是靠煎制而非蒸煮,水煎包子在烹制过程中融煮、蒸、煎于一体,色泽金黄,底面焦脆,

  上面软嫩,其脆而不硬,香而不腻,味道鲜美极致,深受食客的欢迎。

  秘制水煎包

  原料:面粉2000克、韭菜1000克、五花肉800克、油4大勺、酵母(干)12克、盐4小勺、醋1小勺、生抽4小勺、葱10克、

  姜10克、香油3小勺、五香粉1小勺、白酒、水500克、

  馅料做法:

  1.(常规馅)

  葱姜切碎;用新鲜的五花肉并切成小丁状。

  热锅里放2大勺花生油,油热后将新鲜的五花肉下锅煸炒,加入4小勺生抽、醋、盐适量、1/2小勺五香粉和少许黄酒翻炒均匀。

  韭菜洗净后切成韭菜末,并加入少许香油。加入炒好的肉丁,再加入少许的盐和2小勺香油拌匀即成馅料。

  2.香菇白菜豆腐馅

  原料:小白菜600克、豆腐400克、香菇300克、葱姜各40克、油20克、香油10克、十三香8克、盐(适量)、

  3.白菜粉丝水煎包

  原料:小白菜2把、面粉1000克、粉丝2把、虾皮200克、胡萝卜2根、酵母(干)4克、油、盐、酱油、味精、葱1根、姜1块、

  香油、五香粉

  4.丝瓜鲜肉馅

  原料:新鲜五花肉500克、丝瓜1根、油2匙、白砂糖10克、(盐、姜、生抽、蚝油、香油、白胡椒、细香葱、白糖)根据

  地方口感适量添加

  5.鲜肉水煎包

  原料:清水240克、糖20克、猪肉糜600克、(姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽)适量添加.

  6.猪肉韭菜馅

  原料:猪五花肉200克、韭菜300克、甜面酱2勺、姜末2勺、盐2茶匙、生抽4勺、白糖2匙、醋2茶匙、白胡椒粉、香油、鸡精、

  面皮制作方法:

  酵母溶解于温水中将温水一点点倒入面粉中,不断搅拌和成面团,温暖处发酵。

  将发酵好的面团再添加另一半面粉再次搅拌成面团。然后再经过压面机碾压面皮。使面皮光滑有韧性。

  全自动水煎包子机

  分别把馅料和面皮放到机器的对应处.机器自动包制成水煎包子.

  将包制好的水煎包子底部粘上少许芝麻

  水煎包子煎制

  平底锅加热后,锅中加2匙油烧热,将包子均匀铺满锅子,包子之间留空隙,倒入事先调好的水淀粉(淀粉:水=1:10),

  水淀粉的量只需没过锅底即可,再淋上1匙油,盖上锅盖小火焖烧,等到锅子中的水全部烧干时就可关火,焖约10分钟左右

  到包子的底部变金黄时,将锅盖打开,铲出包子即可。

关键词: 水煎包做法 水煎包配方